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越吃越香的几道家常菜,味美鲜香,好吃又下饭,快来试试吧

2019-09-16 点击:1120

番茄酱鸡翅

成分:

鸡翅,番茄,大蒜,生姜,酱油,料酒,胡椒,生料,糖,盐

做法:

1,鸡翅清洁,半切,蒜,姜,姜丝。

2,切鸡翅加10克料酒,15克酱油,2克胡椒粉,3克淀粉,全姜,捞腌20分钟。

3.腌制西红柿,切丁,同时腌制鸡翅。

4,将热油放入锅中,加入腌好的鸡翅,中火或小火或煎至金黄色的皮,盛。

5,将油放入火锅中,倒入蒜末,炒香,加入番茄丁,搅拌至软,汁,加入10克酱油,2克糖,1克盐,再倒入半碗水淀粉。

6.直到汤厚,倒入炸鸡翅,翻炒,均匀包裹番茄汤。

用猪肚炒蘑菇

配料:猪肚300克,干蘑菇8-10克,生姜5克,青椒2支,酱油1匙,酱油1匙,白糖10克,料酒10克,八角形3个, 5克胡椒粉,5片三片叶子,适量的盐。

做法:

1.将蘑菇浸泡在清水中30分钟,切断蘑菇;将红辣椒切成小块;

2,猪肉洗净后,切成片,沥干水分使用;锅煮后,加入猪肉炒水,倒出油;

3,放入八角茴香,胡椒,生姜,香叶炒香,青椒红辣椒切片,加酱油,肉上加肉色,淹没盐,酱油,白酒,香菇;更多的葡萄酒添加更多的肉香味越嫩,炖后肉就越香;

4,高温煮10分钟,然后转为中火炖至肉变软。

板栗鸡块

材料:1条鸡腿,15个栗子(新鲜)

调料:少许盐,1汤匙酱油,1茶匙鸡精,适量洋葱,生姜适量,1汤匙料酒,1汤匙水淀粉,500毫升水,1茶匙植物油

板栗鸡的做法:

1.将鸡腿洗净,切成块,加少许酱油和料酒,拌匀,腌10分钟

栗子是用贝壳煮的。

3.将锅中的油搅拌至70%热。将鸡块煮沸,直到金黄色的沥干。然后将栗子倒入锅中煎炸。

4.在锅中加少许油,翻炒葱,加入酒,酱油,少许盐和白糖。

5.将适量的水加入火中煮沸,将鸡肉变成7成熟。放入栗子继续煮,直到鸡肉和栗子被捣烂,用火收集果汁,留下一点汤来关火.

6.将鸡块和栗子放入盘中。锅中的汤加水淀粉,用鸡精调味,倒入少许熟油,倒在鸡块上。

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